Ricette: il toast al melone

Set 15, 12 Ricette: il toast al melone

Settembre è arrivato ed ormai la bella stagione estiva sta lasciando il posto alle temperature meno calienti ma qualche giornata in cui godere ancora di calde temperature con un bel sole alto, nel ricordo delle vacanze appena trascorse si può ancora assaporare, coi suoi colori, odori e sapori … e proprio a proposito di sapori ecco il toast al melone, una ricetta da provare … prima che sia troppo tardi!

foto-toast-meloneIl toast al melone sono infatti una ricetta davvero originale, dal gusto prettamente estivo, perfetta per grandi e bambini, facile e veloce da preparare, anche per le mamme ed i papà meno avvezzi ai fornelli, partendo semplicemente dai seguenti ingredienti:

  • 2 fettine di melone, di medio spessore;
  • 3 cucchiai di ricotta fresca;
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato;
  • 1 cucchiaio di miele;
  • cocco macinato.

Una ricetta quella del toast al melone, perfetta per la merenda o il fine pasto, che di certo, “tirerà la gola” a qualsiasi bambino o adulto … provare per credere … ma ecco come procedere passo-passo a prepararla:

  • prendere la ricotta a temperatura ambiente e condirla con lo zucchero;
  • prendere quindi le fettine di melone e con un coltello, tagliare la punta superiore ed inferiore, dandogli una forma rettangolare;Foto zucchero e ricotta
  • preparare ora un piatto e porvi la fetta di melone, quindi spalmarla con la ricotta fresca zuccherata e a seguire, con un cucchiaio di miele, terminando con un’altra fetta di melone;
  • spolverare infine con abbondante cocco e lasciar riposare in frigorifero per circa 5-10 minuti prima di servire al bambino: buona merenda!

Di Mamma Melacotta


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