Ricette: le caramelle ripiene

Set 23, 12 Ricette: le caramelle ripiene

Stasera avete ospiti … magari una coppia di amici con tanto di bambini al seguito e cercate la ricetta giusta ma non sapete proprio cosa preparare: no problem, ecco la ricetta perfetta: le caramelle ipiene!

Si avete capito bene le caramelle … ma non le solite caramelle, bensì caramelle ripiene … di una dolcissima marmellata … oppure di una golosa nutella: un’originale ricetta che assicurerà il trionfo in tavola con grandi e … bambini … provare per credere!

Ma vediamo quindi come preparare queste squisite caramelle ripiene, perfette peraltro per il fine pranzo o cena quotidiano, come golosa merenda o sfiziosa portata ad una festa di compleanno per bambini, partendo dai seguenti ingredienti:

  • 1 o 2 confezioni di Pasta fillo;
  • 1 vasetto di marmellata;
  • 1 vasetto di nutella;
  • 1 tuorlo d’uovo;
  • zucchero a velo.

Quanto poi al procedimento da seguire per la realizzazione di queste caramelle ripiene, ecco come procedere passo-passo:

  • Foto caramelle ripienestendere anzitutto la pasta fillo delicatamente sulla spianatoia da cucina e tagliare tanti quadratini o rettangoli (a proprio piacere) di circa 10 x 10 centimetri o piu’ piccoli;
  • procedere quindi a farcire le proprie caramelle, ponendo al centro di ogni pezzetto di pasta una cucchiaiata di marmellata o nutella o a piacere;
  • richiudere quindi arricciando le estremità del pezzetto di pasta, proprio come fosse l’incarto di una caramella;
  • disporre ora sulla placca rivestita di carta forno le caramelle;
  • preriscaldare ora il forno a 180° gradi e spennellare una caramella alla volta, con il tuorlo d’uovo battuto;
  • infornare infine le caramelle in forno ben caldo a 180° gradi, per circa 10 minuti;
  • terminata la cottura, controllare che le caramelle si siano dorate e togliere le caramelle, lasciandole così raffreddare;Foto caramelle ripiene marmellata
  • non resta che spolverare tutte o una parte della caramelle (a seconda del ripieno) con lo zucchero a velo e … procedere a scartarle con gli ospiti!

 

Di Mamma Melacotta


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