Ricette: Spiedini di verdure

Nov 23, 12 Ricette: Spiedini di verdure

Ideali per l’estate e per l’inverno, ecco oggi … gli spiedini di verdure!

Gli spiedini di verdure sono infatti una portata sfiziosa e davvero golosa, grazie alla quale portare in tavola, all’apero, sotto le stelle d’estate ad un tradizionale BBQ, o davanti ad uno scoppiettante caminetto d’inverno, delle colorate e genuine verdure, abilmente mascherate sotto forma di simpatici spiedini.

Ideali per il pranzo o la cena in famiglia, gli spiedini di verdure sono anche un’ottima portata da proporre durante una cena con parenti ed amici, alla quale non proporre le solite patatine fritte o la tradizionale insalata fresca ma un bel contorno di verdure, presentate in modo davvero sfizioso: un contorno di sicuro successo … provare per credere!

foto spiedini verdureE vediamo quindi gli ingredienti necessari per preparare gli spiedini di verdure, 4 persone:

  • 4 zucchine;
  • 8 cipolline fresche;
  • 8 pomodorini ciliegini;
  • 1 peperone giallo;
  • olio extravergine d’oliva q.b.;
  • basilico.

Passando a seguire invece alle diverse fasi della preparazione per preparare la ricetta, ecco come procedere passo passo per la sua realizzazione:

  • foto spiedini verduretagliare le zucchine a fette spesse e il peperone in pezzi quadrati;
  • a seguire, infilzare sugli spiedini i vari ingredienti, uno dopo l’altro, alternandoli alle foglie di basilico;
  • condire con olio e sale a piacere;
  • cuocere gli spiedini sulla griglia per un quarto d’ora;
  • servire accompagnando con la carne: buon appetito!!

Di Mamma Stefania


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