Ricette: una dolce torta di mele

Set 01, 12 Ricette: una dolce torta di mele

Per tutti coloro che hanno voglia di “qualcosa di dolce, ecco oggi come preparare in casa, una squisita torta di mele, per addolcire le note dolenti di una giornata andata storta o per iniziare bene sin dalla sveglia mattutina ma anche assolutamente perfetta per la merenda o un dolce fine pranzo o cena!

Una squisita torta di mele, peraltro facile e veloce da preparare per la gioia di tutte le mamme, che la potranno preparare anche all’ultimo momento, grazie ai suoi ingredienti, che in genere non mancano mai all’appello in dispensa:

  • 160 grammi di farina 00;
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • 150 g di zucchero semolato;
  • 50 grammi di burro o margarina;
  • 3 uova intere;
  • 250 grammi di mele;
  • 1 limone;
  • zucchero a velo a piacere.

E dopo l’elenco degli ingredienti necessari a preparare la torta di mele, ecco come ogni mamma deve procedere passo-passo per cucinarla:

  • foto torta meleprendere anzitutto il limone, lavarlo e provvedere a grattugiarvi la scorza sino alla parte gialla;
  • prendere ora le mele, pelarle con cura e tagliarle a spicchi;
  • mettere quindi in una pirofila la farina, le uova, il lievito per dolci, il burro (o la margarina che sia) ammorbidito, lo zucchero semolato e la scorza di limone, quindi mescolare per bene fino ad ottenere un composto morbido e privo di grumi;
  • non resta che versare il composto preparato in una teglia imburrata ed infarinata, rivestendola nella pare alta, dalle fettine di mela;
  • mettere a cuocere in forno preriscaldato a 180° gradi per circa 30 minuti;
  • terminato il tempo di cottura, lasciar raffreddare la torta e spolverarla di zucchero a velo.

No resta che dare una bella fetta di torta di mele al proprio bambino, accompagnandola magari con un bicchiere di latte freddo e … buon appetito!

Di Mamma Melacotta


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